Das Restaurant Trögerwirt -
Schwarzer Adler in Schlanders
Ihr Südtiroler Traditionsgasthof
Das Restaurant Schwarzer Adler - Trögerwirt befindet sich mitten im Dorfzentrum von Schlanders, perfekt und gemütlich gelegen am Anfang der Fußgängerzone.
Bis vor Kurzem wurde unser Betrieb offiziell unter dem Namen “Gasthaus Schwarzer Adler” geführt. Der ursprüngliche und im ganzen Dorf und Tal bekannte und verwendete Übername unseres Gasthofes im Vinschgau war und ist jedoch der “Trögerwirt”. Wir, die Familie Pfitscher, legen großen Wert auf den Erhalt der Tradition.
Somit haben wir den seit langem gängigen Namen unseres Gasthofes zur Bezeichnung Schwarzer Adler hinzugefügt und beibehalten.
Im Jahr 1955 erwarb die Familie Pfitscher den Gasthof und nahm den Restaurantbetrieb auf. Mittlerweile wird der Gasthof Schwarzer Adler - Trögerwirt bereits in der dritten Generation, von Stephan und seiner Frau Michi Pfitscher, in Schlanders geführt.
Wir treten im Winter ein wenig kürzer…
und servieren vom 04.11. bis 31.03.2025 NUR MITTAGS Gutes für den Gaumen.
Am Abend öffnen wir unser Restaurant nur für Gruppen auf Anfrage.
Weniger geöffnet heißt nicht weniger offen:
Wir freuen uns auch in der ruhigeren Zeit auf jeden Moment, den wir mit Liebhabern der Südtiroler Traditionsküche teilen dürfen.
Kurze Auszeit in Schlanders
Die herrliche, ruhige Sonnenterrasse des Gasthofes Trögerwirt - Schwarzer Adler am Beginn der Fußgängerzone in Schlanders ist die ideale Anlaufstelle, um für kurze Zeit die Hektik des Alltags hinter sich zu lassen. Gönnen Sie sich ein leckeres Stück unseres bekannten Vinschger Apfelstrudels und einen heißen Kaffee, oder genießen Sie eine typische Brettlmarende mit einem guten Glas Südtiroler Rotwein.
Abends lockt das gemütliche Ambiente auf unserer neu gestalteten Terrasse und lädt förmlich dazu ein, den Tag bei einem traditionellen Hausbier oder einem köstlichen selbstgebrannten “Schnapsl” bis 01.00 Uhr ausklingen zu lassen.
Regionaler Genuss
Bei uns im Restaurant Trögerwirt - Schwarzer Adler in Schlanders erwarten Sie traditionelle Südtiroler Gerichte gleichermaßen wie kulinarische Highlights. Dank unserer Zusammenarbeit mit dem Trögerbauern vom Bio-Ladurnhof und anderen Produzenten aus dem Tal ist es uns stets ein Anliegen, dass so viele Gerichte wie möglich mit regionalen, saisonalen und frischen Produkten der Saison und aus der Umgebung zubereitet werden. Deshalb bieten wir in unserem Restaurant, neben unserer fixen Speisekarte, auch zusätzlich eine Wochenkarte. In dieser finden Sie tolle regionale Speisen, wie etwa Gerichte vom heimischen Wild und vieles mehr.
Für Genuss auf höchstem Niveau bieten wir außerdem edle Weine aus dem Weinanbaugebiet Südtirol und dem Weinland Italien an.
Unser Traditionsrestaurant Trögerwirt - Schwarzer Adler in Schlanders bietet Ihnen mehrere liebevoll eingerichtete Speiseräume und eine gemütliche traditionelle Bauernstube, die sich bestens für kleine Familienfeiern, Firmenfeiern oder gesellige Stunden mit Freunden eignen. Damit Ihrer kleinen Feier in geselliger Runde bei uns beim Trögerwirt nichts im Weg steht, bitten wir Sie uns rechtzeitig zu informieren, damit wir einen Platz für Sie reservieren können.
Egal ob ein romantisches Dinner zu zweit, eine Geburtstagsfeier mit Freunden, oder ein langersehntes Familientreffen: Das Restaurant Trögerwirt - Schwarzer Adler in Schlanders ist das passende Lokal für jeden Anlass.
Füllen Sie für Ihre Reservierung einfach das untenstehende Formular aus und wir melden uns bei Ihnen!
HINWEIS: Wir bitten Sie die Reservierung des gleichen Tages bis spätestens um 17.30 Uhr online zu machen.
Danach können Sie gerne telefonisch reservieren.
Die Reservierung ist erst gültig nachdem sie von uns bestätigt wurde. Wir bitten um Ihr Verständnis.
